【検索キーワード】【あす楽_土曜営業】至高の紫25度　720ml しこうのむらさき 指宿市　　指宿酒造 自社農園で栽培した頴娃紫芋を黄麹で醸し熟成させました。

フルーティーな香りに、まろやかで上品な甘みの焼酎に仕上がっています ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。

蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。

池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。

そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。

恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。

●「至高の紫」は、徳光地区にある指宿酒造直営農場「利右衛門農場」で　社員の手に育てられた 「頴娃ムラサキ」芋を原料に黄麹を用いて醸されました。

そして原酒を貯蔵熟成させて造られています。

　　　※「利右衛門農場」は開聞岳の麓にあります。

　　　　農場は2箇所にあって、地力を高めるため年ごとに交互に栽培 　　　　しています。

画像は今年（平成27年）栽培の農場です。

　　　　「頴娃紫」と「黄金千貫」が栽培されていて、頴娃紫芋は「至 　　　　高の紫」の原料として使われるそうです 　　　※宝永2年（1705年）琉球から初めて日本本土にサツマ芋 　　　　（唐芋＝からいも）を薩摩に伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」 　　　　の出身地がこの山川徳光地区です。

　　　　徳光地区でには「前田利右衛門」を祀る徳光神社が建立されて 　　　　おり、利右衛門さんの焼酎で馴染みのある指宿酒造のふるさと 　　　　ともいうべき地区になります 果実を思わせるフルーティーな香りに、まろやかで上品な甘みの焼酎に仕上がっています。

　　　○開栓すると、しっかりしたフルーティーな香りが漂います 　　　○口に含むと、濃厚で甘みのある味わいが口中に広がります。

　　　　しっかりした味わいですが口当たりはまろやかで、旨み・甘みが 　　　　余韻を残します。

　　　○ロック、水割りもいいですが　ほんわかした香りにまろやかな甘み 　　　　のお湯割り（ぬる燗）もオススメです 至高の紫 1800mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：さつま芋　米麹（黄） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 23cm×8.5cm×8.5cm

• 商品価格：1,914円
• レビュー件数：2件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：焼酎のひご屋